CLAUDIA DE LA PEÑA NÚÑEZ

// CROSSROADS MADRID

MADRID

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Crossroads is a gastronomic center located in a road junction, designed to improve health by feeding our users.

It is designed to generate new tissues at a spatial level: regenerating the terrain, implanting species of trees and shrubs that filter CO2 and providing a space with stories to tell in it. Also in the social sphere, new communities will be generated, uniting populations that previously had no relationship.

It has a module of hydroponic and terrestrial orchards that self-supply the center and another module that has a market for fresh products, chefs' stalls, common kitchens where you can cook your food, a bar and dining area, and finally a rest area.

The space has been designed using sustainable strategies (photovoltaic solar panels for the collection of solar energy, rainwater collection tanks for irrigation, grey water treatment plant, recycled materials and cross ventilation, among others). Always prioritizing nature integrated into the space, implanted new vegetation and using the interior vegetation to provide freshness, purity and a good smell in addition to filtering out the sunlight that may enter the interior.

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Crossroads es un centro gastronómico ubicado en un nudo de carretera, construido para mejorar la salud mediante la alimentación de nuestros usuarios.

Diseñado para generar nuevos tejidos a nivel espacial: regenerando el terreno, implantado especies arbóreas que filtran CO2 y creando un espacio con historias que contar. Y también influye en el ámbito social, ya que se generan nuevas comunidades, uniendo poblaciones que antes no tenían relación.

Este proyecto cuenta con un módulo de huertos hidropónicos y terrestres que autoabastecen al centro y otro módulo que dispone de mercado de productos frescos, puestos de cocineros, cocinas comunes donde cocinar tus alimentos, una zona bar-comedor y otra de descanso.

El espacio se ha diseñado utilizando estrategias sostenibles (placas solares fotovoltaicas para la recolección de energía solar, depósitos de recolección de aguas pluviales para regadíos, depuradora de aguas grises, materiales reciclados y ventilación cruzada, entre otros). Primando siempre la naturaleza integrada en el entorno y en el interior, utilizando la vegetación para proporcionar frescor, pureza y buen olor, además de filtrar los rayos de sol.

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